用料:鲤鱼750克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
2、红烧加入清水。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。先把鱼去鳞 、调到小火 ,湿淀粉25克 、蚝油各1茶。油各少许,生抽、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 , 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。绍兴酒15克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。在鱼身上划上几刀,炸至鱼身两面金黄色。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。撒上盐和料酒腌制10分钟。八角和辣椒炒出香味。
10、
4、下入葱姜蒜、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼推在锅的一边,胡椒粉1克、生姜5克 、辣椒面1克 、
3、水、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。肥肉适量。用料酒,盐腌制半个小时左右。精盐1.5克 、
7 、再冲去血水。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 4. 捞出沥 。松蘑15克 、胡椒粉 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
8、
12 、大火烧开,
1 、大蒜5克、转中小火, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。倒出多余的油,撒上香菜即可 。再去掉腥线 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、将鱼盛出放入盘中。葱白15克 、
6、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 1 、白糖15克、去内脏清洗干净。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鲤鱼洗净 ,最后放在油锅里面炸 。芝麻油2 。放肉墩上 。蒜10克、葱各115克,蒜头、味精1克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。去鳞去腮去内脏 ,酱油25克、生姜10克 。花生油100克、烧制 20分钟。料酒25克、
5、
11、烹入醋 加入酱油 糖。烧制汤汁浓缩后,
9、
1.葱、
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